SPECIALISTICA
Allergologia – Pneumologia
L’allergologia si occupa della prevenzione, della diagnosi e del trattamento delle allergie. Il concetto di allergia è un argomento molto ampio. L’allergia è una reazione eccessiva del sistema immunitario nei confronti di sostanze abitualmente innocue presenti nell’ambiente, gli allergeni. Gli allergeni entrano nell’organismo attraverso le vie respiratorie, il tratto gastroenterico e la cute. Quando l’individuo, sensibilizzato, entra in contatto con l’allergene si scatena la reazione allergica. Questo vale anche per le allergie alimentari.
Tipi di allergeni:
- Pollini: i più comuni sono di Graminacee, di Betullacee, di Compositee, di Parietaria e di Artemisia;
- Epiteli: peli di gatto, cane, piume di uccello, ecc.;
- Polvere: polvere di casa con o senza acari, di fieno, di paglia, di giglio, di crusca, polveri chimiche e industriali, deodoranti;
- Tessuti: includono fiocchi di cotone e lana bianca;
- Esseri viventi di ridotte dimensioni come funghi, spore di muffa.
- Cibo (ad esempio uova, latte, pesce, grano, arachidi, semi di soia e nocciole)
Tipi di reazione allergiche
- Eczema: eruzione cutanea, prurito, pelle secca
- Rinite allergica: prurito al naso/bocca/gola, naso chiuso, starnuti, naso che cola, prurito e arrossamento oculare, lacrimazione oculare
- Infiammazione oculare: prurito e arrossamento oculare, lacrimazione
- Disturbi gastrointestinali: nausea, vomito, mal di stomaco
- Orticaria
- Sindrome orale allergica (SOA)
- Asma: mancanza di fiato, tosse,dispnea
- Reazioni anafilattiche
Gli allergeni possono essere outdoor o indoor. In Europa, cani, gatti e acari sono tra le fonti più frequenti di allergeni indoor responsabili di reazioni allergiche a carico delle alte e basse vie respiratorie.
Reazioni crociate tra allergeni inalanti e alimentari.
Alcuni soggetti allergici ai pollini ma anche agli acari o al lattice, durante la stagione di pollinazione possono avere delle improvvise reazioni avverse all’ingestione di alcuni alimenti. Questo accade perché alcuni pollini, gli acari o il lattice contengono proteine (antigeni) che sono presenti anche negli alimenti. Un esempio di reattività crociata più comune è la ” Sindrome Orale Allergica”, che si manifesta con comparsa di prurito, edema delle labbra e del cavo orale. La SOA è molto frequente e il quadro clinico solitamente non è grave e tende a risolversi spontaneamente, talvolta invece, induce edema della glottide e quindi gravi difficoltà respiratorie. E’ quindi importante individuare le componenti allergeniche in comune alle due entità: quella alimentare e quella respiratoria.
Alimenti per cui è stata descritta una reattività crociata con i pollini o gli acari della polvere
domestica.
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